蘇州 - 正宗陽澄湖大閘蟹

雖然行前規劃時,總有好心人提醒陽澄湖有很多"洗澡蟹",意思是從別的地方運來的蟹,放進陽澄湖裏,然後等遊客來的時候,從陽澄湖中"現撈"上來給你看的大閘蟹.
但抱著"即使被貴到也要吃上一回大閘蟹"的心理, 還是按照計劃到離園區最近的唯亭鎮去品蟹.

陽澄湖周邊有很多地方可以品蟹,一般人會去相城或是巴城.相城離蘇州古城區近一些,巴城就離昆山近點.
會看到唯亭鎮,只是看到了網路上的2009品蟹活動,想說吃完蟹可以到重元寺走走,消磨一點時光.

蘇州當地同事有人介紹去淺水灣酒店.

既然不怕被貴,那就按照網路上豪客的吃法,每人來個一對(一公一母).
地方上流傳"九雌十雄"的說法,農曆九月要吃母蟹,此時可以吃到滿滿的蟹黃,而農曆十月過後,公蟹正肥美,可以品嘗到滿滿的蟹膏.

上菜啦~~
正宗陽澄湖大閘蟹.

背上的彎月造型和腳上的金毛是特色.

九月吃母蟹

十月吃公蟹,我們先吃了! 不等了!

湖邊散步時碰到賣蟹的小販,再三保證的正宗大閘蟹,一隻只要RMB10元.不相信的話,他可以帶你去"現撈".
當場我只是微笑.

另有斷腳的大閘蟹一隻只要RMB8元.

店裏賣的唯亭鎮品牌的大閘蟹一隻要價RMB30以上.

店裏的小姐說,她們一隻RMB60元的,在餐廳裏要賣90元.
如果買她們的活蟹去店裏代煮,要加15元.

唯唯亭亭牌.

靠著大閘蟹和自創品牌,唯亭鎮也成了億元鎮,鎮民有一筆額外的收入.
這和股票上市的華西村一般,是另類的經濟奇蹟.